Sve veći broj Amerikanaca koji žive u stanovima bez dvorišta okreće se uzgoju biljaka u saksijama kako bi obezbedili sveže i zdrave namirnice direktno iz svog doma. Ovaj trend, poznat kao urbano baštovanstvo, omogućava ljudima da u ograničenom prostoru gaje začinsko bilje, povrće i voće.
Prema stručnjacima, među najpraktičnijim biljkama za uzgoj u saksijama su:
Začinsko bilje (bosiljak, peršun, nana, ruzmarin) – lako se održavaju i brzo rastu.
Zelena salata i spanać – brzo stižu za berbu i ne zahtevaju mnogo prostora.
Čeri paradajz – odlično uspeva u dubokim saksijama uz odgovarajuću podršku za rast.
Paprika i ljute papričice – prilagodljive su zatvorenim i otvorenim prostorima.
Jagode – lako se uzgajaju u visećim saksijama i pružaju stalne prinose.
Osim uštede na kupovini svežih namirnica, uzgoj hrane kod kuće donosi i dodatne benefite – kontrolu kvaliteta, smanjenje otpada i pozitivno dejstvo na mentalno zdravlje. Sa odgovarajućim osvetljenjem i redovnim zalivanjem, čak i oni bez iskustva mogu uživati u plodovima svog mini-vrta.
